“民以食為天”,這個亙古不變的真理使得餐飲行業得以長盛不衰。隨著社會的進步和經濟的提高,人們對于飲食的需求也在不斷提升,在“吃得飽”的基礎上“吃出美”成為人們的追求目標。在這一市場需求的驅動下,餐飲行業的發展日益多元化,品牌林立,種類繁多已經成為行業的突出特色。面對高手林立的餐飲江湖,“先吸引目光再抓住胃”成為餐飲人士的通用秘籍。
動感實效雙贏,數字告示獲餐飲宣傳青睞
對于一個餐飲經營者而言,要在如今激烈的市場競爭中站穩腳跟,不但要有好的菜肴更要有好的宣傳。數字告示,作為數字化宣傳的代表,憑借其新穎動感的突出優勢成為餐飲行業宣傳的寵兒。
1、動感十足,數字告示宣傳提升魅力值
人對于食物的選擇是一種滿含感情的感性選擇,因此,美味教育對于顧客的視覺吸引力至關重要。作為餐廳經營者來說,營銷的秘訣不在于了解客戶期待什么,而在于你能最大限度的讓客戶體驗到什么。廣告宣傳的根本目的就是激發客戶的潛在興趣,刺激消費。
在傳統的宣傳方式中,餐廳主要是依靠報紙、雜志或是菜單進行宣傳,這在生活節奏日益加快的社會顯然已經不能引起人們的足夠重視,更加直觀動感的畫面會更有吸引力,而這正是數字告示的突出優勢。色彩鮮明、熱氣騰騰的食物展示將成為人們無法抵擋的視覺誘惑,從而使得宣傳真正“深入人心”。
2、簡明醒目,數字告示應用提升實效性
在餐飲業傳統的宣傳手段中,紙媒的發行范圍和覆蓋面積較大,且費用低廉,精準性卻很差,在龐雜的內容當中讓人們注意到自己的宣傳并非意識;電視廣告宣傳形象生動,但是費用較高,且靈活性較差,受到諸多因素的限制。
餐飲的宣傳就是要及時傳播,能夠對顧客的視覺和心理造成強烈的刺激從而激發消費欲望,而數字告示則能很好的滿足這一要求。數字告示的投放位置時間可以靈活選擇,有很強的針對性,如根據每天不同時間段進行信息定制的能力——從早餐到午餐再到晚餐,內容可以及時更新,具有很強的視覺沖擊力和較高的精準性。與傳統的宣傳平臺相比,數字告示的應用將廣告宣傳由“附屬品”提升為“唯一”,集中的力量必然帶來集中的效應。