“人是鐵飯是鋼”，人離不開食物猶如魚離不開水。在全球很多國家，餐飲業都是僅次于政府機構的第二大勞動力雇傭行業，如美國全國餐飲業協會的相關調查就顯示，美國餐飲業向全美受雇傭的居民中的9%提供了工作機會，在我國餐飲行業更是吸納工業和農業剩余勞動力的主要行業，而且比重日益加大。餐飲行業的巨大社會價值直接決定了國家對其的大力推進，成為全球性的“日不落”行業。數字告示在餐飲行業的大范圍應用使其由“神壇”落入“人間”，市場規模進一步提升。

    在零售行業，顧客體驗是影響業績的重要因素，因此，在商店、銀行、餐館等消費者消費的公共場所，每隔幾年都要從消費者的體驗角度重新評估消費環境的需求。在當前信息化的大背景下，人們已經逐漸融入了數字化信息的生活，因此，餐飲行業的數字化已經成為必然的潮流。

    其實，數字傳媒在餐飲業的應用由來已久，如酒吧中以直播足球賽事和新聞為主的壁掛電視，成為吸引顧客的重要因素。數字告示在餐飲行業的應用并不是一個開始，而是進一步的發展。如今的數字告示播放內容已經不再限于足球賽事，而是涵蓋了多種娛樂和信息服務內容，且更具針對性，為顧客打造出一個更加輕松舒適的就餐環境。隨著人們生活水平的提高，顧客對于餐飲服務的評價開始多元化，而優質的就餐環境正是一個極為重要的標準。

    投影時代分析認為，宣傳和娛樂并舉，數字告示已經成為現代餐飲業的重要組成部分，必不可少。以全人類為發展基礎的餐飲業，正在隨著社會的發展不斷壯大，而數字告示的應用市場也必將隨之拓寬，成為數字化的代表。

    目前，在國內，數字告示在餐飲行業的應用剛剛起步，大多數餐飲場所，尤其是中小型餐館，市場應用尚處于空白，這就為行業提供了強大的增長空間。餐飲行業的應用將成為數字告示發展步入“快車道”的重要推手。