民以食為天,這是亙古不變的真理。隨著經濟的發展,人們的生活水平不斷提高,人們對于“吃”的要求也越來越高,僅僅食物的色香味已經不能滿足,點餐的魅力指數也成為人們考慮的重要因素。
對于餐飲宣傳而言,要想達到完美的效果,就要對消費者的視覺和心理造成震撼,從而刺激消費欲望。在實際生活當中,點餐大多數是依靠紙質的菜單,由于表現形式的單一,其對消費者的影響有限,人們還是依靠固有的經驗進行消費,對于餐館宣傳效應不大。隨著市場競爭的不斷加劇,餐飲品牌的宣傳以及自身形象的包裝已經不可或缺。而數字告示所具備的精確、靈活生動正好滿足了這一訴求。顧客在排隊等候點餐,眼睛卻為數字告示顯示屏中正在播放的熱騰騰、香噴噴的美味佳肴所吸引,這種宣傳力度是不可估量的。
當前的消費群體,主要是以70、80后為主,數字化工具的應用已經成為信息化社會的主流,iphone、ipad更是成為年輕人瘋狂的追求。由于本身的數字化特性,數字告示系統與手機等與人們密切相關的數字工具有著天然的聯系,能夠很好的與之融合,形成全新的宣傳理念。如在在香港,有許多餐廳打著體驗用iPad點餐的噱頭吸引顧客上門,甚至有的借用投影效果將店內變成白雪皓皓的雪地,營造出在雪地用餐的場景。
在現代化的餐飲經營中,餐館經營者所考慮的不僅僅是要為顧客提供色香味俱佳的食品服務,更應該思考是否能結合現代科技提高客戶的整體滿意度,這絕對是一條事半功倍的捷徑。憑借領先的數字告示發展優勢,歐美等西方國家對于數字告示系統的餐飲應用已經十分普及,而在國內,由于發展的滯后性,數字告示在餐飲行業的應用才剛剛起步。作為經久不衰的產業,餐飲行業所具備的市場潛力是不可估量的。
隨著數字告示技術的不斷成熟,細化應用已經成為業內的共識。在國內,餐飲行業的應用尚處于空白地帶,這就為廣大的數字告示廠商提供了良好的發展契機。無論是基于消費者體驗還是品牌光大,抑或是單純的菜肴教育,數字告示都是一種有力的宣傳手段。在許多的飯店中,數字告示的應用已經成為一道亮麗的數字化風景。在市場需求與行業應用的雙重推動下,餐飲行業將成為數字告示零售行業應用的重要組成部分。