近日，三星發布了冰箱行業首個保鮮指數——《果蔬保鮮時刻表》，并通過了權威檢測機構檢測,獲得了業內專家一致認可。與此同時，三星推出了KHAN系列多門冰箱新品。在發布會上，中國家電協會領導以及營養學界權威專家等共同見證了這一時刻，對三星針對中國市場定制的KHAN系列多門冰箱新品更是給予高度評價。此次《果蔬保鮮時刻表》的發布及三星KHAN系列多門冰箱的推出，將更加有助于推動冰箱行業保鮮標準的出臺，對整個行業的發展起了極其重要的作用。

    一直以來，“食品安全問題”都是全球廣泛關注和討論的話題。近幾年，針對這個問題，世界上每一個國家都在積極地采取有力措施，加強食品的安全和管理，讓人們吃得更放心。相應的，在解決“食品安全問題”的同時，人們也希望飲食能夠更健康，三星作為全球最大的家電生產商之一，一直致力于冰箱創新技術的研究，本次發布會上推出的三星KHAN系列多門冰箱新品就是成果之一。KHAN系列多門冰箱獨有的高科技“加濕保鮮”技術讓“水果新鮮如原產地現采”不再是夢想。

    在現場產品體驗區，與會媒體和來賓對三星“加濕保鮮”技術展現了濃厚興趣。據三星冰箱專業技術人員介紹：“新推出的多門冰箱，其核心是‘加濕保鮮’技術，采用超微粒子霧化加濕技術配合超聲波高頻震蕩原理將水霧化成1~10um的超微粒子,通過風扇,將水霧擴散到空氣中,從而達到均勻加濕空氣濕度的目的。這種技術的果蔬保鮮室輻射制冷方式不讓冷風直吹蔬菜，水分不被冷風帶走，輻射制冷水分更充足。這種專利技術支持下，水果蔬菜有效鎖住水分和營養含量，長久保持新鮮狀態。”

    此次三星KHAN系列多門冰箱的上市以及《果蔬保鮮時刻表》的發布，是三星社會責任感和技術創新力的一次良好體現，得到與會專家的一致認可。中國農業大學食品學院馮雙慶教授說到：“冰箱保鮮效果直接影響消費者的飲食的健康。特別是果蔬產品，保鮮效果越好，營養元素的流失也就越慢，對人體有益的營養成分就越充足。三星此次推出的具有加濕保鮮功能的KHAN系列多門冰箱就恰到好處的把握了保鮮的另外一個重要因素——濕度控制。”記者了解到，三星KHAN系列多門冰箱參與了《果蔬保鮮時刻表》調研與論證的全過程，其本身的加濕保鮮功能在眾多冰箱品牌中脫穎而出，保鮮效果最好，保鮮時間最長。

    對于《果蔬保鮮時刻表》的發布和三星KHAN系列多門冰箱的推出，三星白電市場部總監董勝功表示：“本次推出的三星KHAN系列多門冰箱是智慧科技的又一力作。特別是《果蔬保鮮時刻表》的推出，更是滿足了國內消費者的迫切需求。消費者在購買包裝類食品時，都非常關注保質期，而果蔬類產品從采摘到食用沒有一個明確的期限，幾天后冰箱里的瓜果蔬菜能否食用完全靠外觀和生活經驗。此次我們聯合科研機構對冰箱的實際保鮮效果進行了檢測，并根據最終的檢測數據制作成《果蔬保鮮時刻表》，希望它能夠指導人們科學健康飲食，同時也為推動冰箱行業保鮮標準的出臺貢獻綿薄之力。”

    中國家電協會專家表示，《果蔬保鮮時刻表》發布以及三星KHAN系列多門冰箱的上市，對整個冰箱行業保鮮標準的出臺具有一定推動作用和指導意義， “果蔬保鮮表”結束了冰箱保鮮概念自說自話的時代，保鮮指數時代來臨。