從牛奶事件爆發以來，消費者對豆漿機的關注度高漲；PM2.5的監測發布引發了公眾對空氣凈化產品的進一步關注；去年臺灣的塑化劑風波也掀起了榨汁機的一輪銷售狂潮。由此可見小家電作為以提高人們生活質量為目的的家用電器產品，與消費者的聯系越來越緊密。

    2011年3月初，擁有20年悠久歷史的中國家電博覽會（簡稱為AWE展）將在上海新國際博覽中心隆重開幕。屆時眾多最新型號的小家電產品都將會亮相這個行業內最高規格的綜合性展會。記者對已經確定參展的眾多企業進行了采訪。各企業紛紛表示，將帶最新的產品亮相2012AWE，從他們的話語中我們也可窺見2012年小家電產品的發展趨勢：應用更智能便捷，理念更健康，也更貼合國人的使用習慣。

    智能化、多功能趨勢越來越明顯

    小家電素來以提高人們生活質量為目的，以改善消費者生活環境為目標。從目前小家電的發展趨勢來看，智能化的小家電產品開始越來越多的走進消費者的視野。一些廠商也準備將目前其他家電應用比較廣泛的智能化技術應用到小家電產品中。采訪中九陽電器表示，今后將會把目前大家電中應用較廣泛的物聯網技術逐步應用到小家電產品中，真正實現智能操控、人機對話。

    相信隨著時間的推移，小家電產品將從單一功能產品轉化成人性化多功能產品；將由傳統的被動控制，逐漸轉化成智能的人機交流、自動運行。更多智能化、多功能小家電產品將會越來越多的走進消費者的生活。

    小家電以“健康”為理念

    隨著生活水平的提高，消費者對健康的關注日益增多，一些小家電企業也將健康理念落實到產品中去。這一點從去年IH（電磁加熱技術）電飯煲大熱賣場已經可以看出端倪，IH電飯煲徹底改變了中國消費者對于電飯煲的傳統煮飯理念，首次提出營養米飯、健康煮米飯的全新理念。

    九陽電器亦表示，在三月份上海舉辦的中國家電博覽會上，將會推出全新的豆漿機榨汁機產品，并且也會繼續秉持九陽“好機+好水+好豆=好豆漿”的健康理念。屆時展會上還有眾多國內外一線廚房家電品牌云集，帶來各自的健康理念家電產品，相信會是眾多注重健康的消費者的首選。

    廚房家電以打造安靜、無煙廚房為己任

    吸油煙機作為廚房家電中最重要的產品之一，一直以來的發展都備受消費者和業內人士的關注。吸油煙機也從最早的中式逐步發展到目前側吸下排式。從目前產品的發展趨勢來看，大吸力依然是吸油煙機產品的重要發展趨勢之一，這一點也很好的契合了國人喜歡爆炒、烹炸的飲食習慣。如海爾推出的“零油煙”廚電、萬家樂推出的雙高速-TT藍智吸油煙機便是代表性產品。

    記者在采訪中了解到，老板電器在倡導大吸力的同時，認為“大排風”也將是今后吸油煙機發展的重要趨勢之一，不光要吸力大，排風速度也要有相應的保障，這樣才能保證油煙徹底排凈，達到廚房無煙的目的。可見，打造安靜、無煙、健康的廚房是廚房家電企業的共識，也是其未來發展的趨勢。

    目前主流廚房、小家電產品企業已經從單純的打造產品發展成為消費者打造健康生活理念的更深層次，將改變消費者的生活品質擺在第一位。所以，將會有越來越多想消費者所想、解消費者所需的全新小家電產品面市，這些產品都可以在三月舉行的AWE展上先睹為快。據悉此次AWE展會將有近3萬平方米的會展面積、近300家國內外頂尖家電企業加盟、來自港澳、日韓、美、英、德、意等二十余個國家和地區的近3萬觀眾到會參觀。相信此次中國家電博覽會從規模到影響、從品質到服務、從發展到跨越將完成一次華麗的轉身。