企業(yè)的生存發(fā)展，始終離不開技術(shù)的創(chuàng)新、產(chǎn)品的突破，這對于品牌林立、競爭激烈的廚房電器市場來說，更是如此。7月19日，美的微波爐?中國電子科技大學(xué)微波管技術(shù)及微波能應(yīng)用聯(lián)合實(shí)驗(yàn)室（以下簡稱聯(lián)合實(shí)驗(yàn)室）在廣州番禺舉行了簽約儀式，雙方簽訂了聯(lián)合實(shí)驗(yàn)室的第三個(gè)五年計(jì)劃，并承諾將繼續(xù)通過技術(shù)創(chuàng)新，推動(dòng)微波爐產(chǎn)業(yè)升級和市場發(fā)展。

    業(yè)內(nèi)人士指出，美的廚房電器以企校聯(lián)合的形式持續(xù)發(fā)力微波爐領(lǐng)域，不僅有效地提升了微波爐產(chǎn)品的科技含量，而且更直接將科研成果轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)效益，此舉也為家電行業(yè)發(fā)展開創(chuàng)了一種可供借鑒的嶄新模式。

    開啟企校聯(lián)合模式 深化微波技術(shù)應(yīng)用

    調(diào)查顯示，微波爐在一線城市普及率高達(dá)95%，使用率更高達(dá)100%，但是以微波爐為烹飪炊具的比例不到40%，對于很多人而言，微波爐僅僅作為加熱工具，其使用價(jià)值并沒有得到真正的開發(fā)與利用。針對此點(diǎn)，美的微波爐在不斷擴(kuò)大市場份額的同時(shí)，通過核心技術(shù)創(chuàng)新、攜手國內(nèi)一流高校打造頂尖微波爐研發(fā)實(shí)驗(yàn)室等方式，進(jìn)一步確立自身在微波爐變頻技術(shù)、蒸技術(shù)和智能技術(shù)等領(lǐng)域的話語權(quán)，聯(lián)合實(shí)驗(yàn)室正是在此背景下應(yīng)運(yùn)而生。

    據(jù)了解，美的微波爐早在2003年就與國內(nèi)微波技術(shù)研發(fā)領(lǐng)域權(quán)威機(jī)構(gòu)——電子科技大學(xué)，共同成立了美的微波爐?電子科技大學(xué)微波管技術(shù)及微波能應(yīng)用聯(lián)合實(shí)驗(yàn)室。成立十年來，聯(lián)合實(shí)驗(yàn)室通過自主創(chuàng)新戰(zhàn)略，承擔(dān)了數(shù)十項(xiàng)科技合作項(xiàng)目，研制出一批批高科技微波爐產(chǎn)品，其中美的“紫微光”微波爐、美的蒸立方微波爐、美的變頻微波爐等都是聯(lián)合實(shí)驗(yàn)室的創(chuàng)新結(jié)晶。此外，聯(lián)合實(shí)驗(yàn)室還參與制定了多項(xiàng)微波爐技術(shù)國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。

    以美的蒸立方微波爐為例，通過軟開關(guān)技術(shù)和IGBT智能控制等技術(shù)，美的蒸立方變頻微波爐能夠精準(zhǔn)控制烹制過程，真正實(shí)現(xiàn)從強(qiáng)火到弱火的“無級變速”，充分滿足食物烹調(diào)對微波火力的不同需求，使食物更加健康、美味。而美的蒸立方微波爐采用的“高溫蒸”技術(shù)，能讓食材達(dá)到脫脂減鹽的效果，有效降低營養(yǎng)成分的流失，最大程度地保持食物原汁原味。同時(shí)，美的蒸立方微波爐還搭載了先進(jìn)的智能感應(yīng)技術(shù)，通過重量、溫度、濕度、紅外感應(yīng)，讓微波爐“自己”設(shè)定最佳指標(biāo)，自動(dòng)調(diào)節(jié)火力、調(diào)節(jié)時(shí)間，實(shí)現(xiàn)自動(dòng)烹飪，讓人們的烹飪生活變得更便利。另外，借由聯(lián)合實(shí)驗(yàn)室這一創(chuàng)新平臺(tái)，美的微波爐還順利完成了研究、設(shè)計(jì)、檢驗(yàn)、檢測一站式高效研發(fā)測試系統(tǒng)，進(jìn)一步奠定了自身的行業(yè)領(lǐng)袖地位，并率先在行業(yè)內(nèi)打造成一條完整的微波產(chǎn)業(yè)鏈。

    正是憑借創(chuàng)新科技帶來的產(chǎn)品優(yōu)勢，美的微波爐實(shí)現(xiàn)了銷量的屢次突破。今年五一期間，美的微波爐銷量比去年同期增長超過9成；其中，高端品類美的蒸立方微波爐的銷量將近8萬臺(tái)，比去年同期增長超過80%，其平均零售價(jià)更是超過1200元。由此可見，在產(chǎn)品科技創(chuàng)新轉(zhuǎn)化為消費(fèi)市場價(jià)值的過程中，美的微波爐已經(jīng)取得實(shí)質(zhì)性成果。

    驅(qū)動(dòng)創(chuàng)新引擎 打造微波爐行業(yè)新價(jià)值

    技術(shù)是家電企業(yè)創(chuàng)新發(fā)展的源動(dòng)力，進(jìn)入2013年，面對廚電市場日趨激烈的競爭形勢，聯(lián)合實(shí)驗(yàn)室也承擔(dān)了更為艱巨的歷史使命。

    美的-電子科技大學(xué)微波管技術(shù)及微波能應(yīng)用聯(lián)合實(shí)驗(yàn)室主任曾葆青表示，微波爐技術(shù)發(fā)展至今，市場對于微波爐實(shí)用功能的延伸也提出了更多要求，例如物聯(lián)網(wǎng)化、一鍵操作等。在滿足市場基本需要的同時(shí)，如何擴(kuò)展微波爐在極地、高原、太空、戰(zhàn)地等特殊使用環(huán)境的應(yīng)用，也成為聯(lián)合實(shí)驗(yàn)室較為關(guān)心的話題。此外，伴隨80、90后消費(fèi)者成為家電市場消費(fèi)主力軍，實(shí)現(xiàn)微波爐功能化模塊也被提上議程，從個(gè)性外觀到時(shí)尚配件，微波爐正逐漸打破傳統(tǒng)的應(yīng)用局限，向著更為智能化、多元化、高端化的方向邁進(jìn)。

    順應(yīng)這一趨勢，美的微波爐在產(chǎn)品研發(fā)、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整等方面也有了更為明確和清晰的目標(biāo)。一方面，美的微波爐將進(jìn)一步開發(fā)微波爐使用價(jià)值，尤其是智能化技術(shù)的應(yīng)用，如廚房科技與節(jié)能環(huán)保的結(jié)合、智能科技的延展、提升廚房舒適度與安全性等。美的微波爐公司副總經(jīng)理周光宗指出，當(dāng)今時(shí)代，家電智能化已經(jīng)成為大勢所趨，在此基礎(chǔ)上，廚房功能也在發(fā)生潛移默化的變化，整套智能云家電、智能家電的跨界融合都將成為廚電企業(yè)需要研究的重要課題。另一方面，廚電一體化、整體廚房等概念的興起，微波爐“平臺(tái)化”發(fā)展日益受到重視，中國家庭的廚房在經(jīng)歷了原始、合用、獨(dú)用階段后，正逐步向整體廚房過渡。

    在此背景下，美的廚房電器與中國電子科技大學(xué)的進(jìn)一步合作，也被賦予了更加重要的歷史意義。美的提供了業(yè)內(nèi)首屈一指的應(yīng)用平臺(tái)，電子科技大學(xué)掌握豐富的資源與技術(shù)，雙雙深化合作，再次簽訂聯(lián)合實(shí)驗(yàn)室第三個(gè)五年計(jì)劃，勢必將開啟中國智能廚房更美好的未來。美的廚房電器事業(yè)部技術(shù)副總經(jīng)理歐軍輝表示，未來兩年期間，美的將利用廚電品類整合優(yōu)勢，強(qiáng)化顧客價(jià)值，通過產(chǎn)品力提升和市場突破，構(gòu)筑全球經(jīng)營網(wǎng)絡(luò)，打造微波爐、煙灶烤、吸塵器三大產(chǎn)品群的競爭優(yōu)勢，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)主要品類行業(yè)市場地位第一的目標(biāo)。

    中國家用電器協(xié)會(huì)副秘書長陳鋼表示，目前廚房電器市場發(fā)展迅速，企業(yè)在激烈的市場競爭中紛紛通過提高自身競爭力以搶占市場份額。這其中，將科技成果轉(zhuǎn)化與家電產(chǎn)業(yè)結(jié)合，已經(jīng)被證明是一種行之有效的發(fā)展模式，這也有利地推動(dòng)了本土家電企業(yè)在智能化科技與功創(chuàng)新等方面向縱深領(lǐng)域發(fā)展。

    據(jù)了解，美的微波爐早在2003年就與國內(nèi)微波技術(shù)研發(fā)領(lǐng)域權(quán)威機(jī)構(gòu)——電子科技大學(xué)，共同成立了美的微波爐?電子科技大學(xué)微波管技術(shù)及微波能應(yīng)用聯(lián)合實(shí)驗(yàn)室。成立十年來，聯(lián)合實(shí)驗(yàn)室通過自主創(chuàng)新戰(zhàn)略，承擔(dān)了數(shù)十項(xiàng)科技合作項(xiàng)目，研制出一批批高科技微波爐產(chǎn)品，其中美的“紫微光”微波爐、美的蒸立方微波爐、美的變頻微波爐等都是聯(lián)合實(shí)驗(yàn)室的創(chuàng)新結(jié)晶。此外，聯(lián)合實(shí)驗(yàn)室還參與制定了多項(xiàng)微波爐技術(shù)國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。

    以美的蒸立方微波爐為例，通過軟開關(guān)技術(shù)和IGBT智能控制等技術(shù)，美的蒸立方變頻微波爐能夠精準(zhǔn)控制烹制過程，真正實(shí)現(xiàn)從強(qiáng)火到弱火的“無級變速”，充分滿足食物烹調(diào)對微波火力的不同需求，使食物更加健康、美味。而美的蒸立方微波爐采用的“高溫蒸”技術(shù)，能讓食材達(dá)到脫脂減鹽的效果，有效降低營養(yǎng)成分的流失，最大程度地保持食物原汁原味。同時(shí)，美的蒸立方微波爐還搭載了先進(jìn)的智能感應(yīng)技術(shù)，通過重量、溫度、濕度、紅外感應(yīng)，讓微波爐“自己”設(shè)定最佳指標(biāo)，自動(dòng)調(diào)節(jié)火力、調(diào)節(jié)時(shí)間，實(shí)現(xiàn)自動(dòng)烹飪，讓人們的烹飪生活變得更便利。另外，借由聯(lián)合實(shí)驗(yàn)室這一創(chuàng)新平臺(tái)，美的微波爐還順利完成了研究、設(shè)計(jì)、檢驗(yàn)、檢測一站式高效研發(fā)測試系統(tǒng)，進(jìn)一步奠定了自身的行業(yè)領(lǐng)袖地位，并率先在行業(yè)內(nèi)打造成一條完整的微波產(chǎn)業(yè)鏈。

    正是憑借創(chuàng)新科技帶來的產(chǎn)品優(yōu)勢，美的微波爐實(shí)現(xiàn)了銷量的屢次突破。今年五一期間，美的微波爐銷量比去年同期增長超過9成；其中，高端品類美的蒸立方微波爐的銷量將近8萬臺(tái)，比去年同期增長超過80%，其平均零售價(jià)更是超過1200元。由此可見，在產(chǎn)品科技創(chuàng)新轉(zhuǎn)化為消費(fèi)市場價(jià)值的過程中，美的微波爐已經(jīng)取得實(shí)質(zhì)性成果。

    驅(qū)動(dòng)創(chuàng)新引擎 打造微波爐行業(yè)新價(jià)值

    技術(shù)是家電企業(yè)創(chuàng)新發(fā)展的源動(dòng)力，進(jìn)入2013年，面對廚電市場日趨激烈的競爭形勢，聯(lián)合實(shí)驗(yàn)室也承擔(dān)了更為艱巨的歷史使命。

    美的-電子科技大學(xué)微波管技術(shù)及微波能應(yīng)用聯(lián)合實(shí)驗(yàn)室主任曾葆青表示，微波爐技術(shù)發(fā)展至今，市場對于微波爐實(shí)用功能的延伸也提出了更多要求，例如物聯(lián)網(wǎng)化、一鍵操作等。在滿足市場基本需要的同時(shí)，如何擴(kuò)展微波爐在極地、高原、太空、戰(zhàn)地等特殊使用環(huán)境的應(yīng)用，也成為聯(lián)合實(shí)驗(yàn)室較為關(guān)心的話題。此外，伴隨80、90后消費(fèi)者成為家電市場消費(fèi)主力軍，實(shí)現(xiàn)微波爐功能化模塊也被提上議程，從個(gè)性外觀到時(shí)尚配件，微波爐正逐漸打破傳統(tǒng)的應(yīng)用局限，向著更為智能化、多元化、高端化的方向邁進(jìn)。

    順應(yīng)這一趨勢，美的微波爐在產(chǎn)品研發(fā)、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整等方面也有了更為明確和清晰的目標(biāo)。一方面，美的微波爐將進(jìn)一步開發(fā)微波爐使用價(jià)值，尤其是智能化技術(shù)的應(yīng)用，如廚房科技與節(jié)能環(huán)保的結(jié)合、智能科技的延展、提升廚房舒適度與安全性等。美的微波爐公司副總經(jīng)理周光宗指出，當(dāng)今時(shí)代，家電智能化已經(jīng)成為大勢所趨，在此基礎(chǔ)上，廚房功能也在發(fā)生潛移默化的變化，整套智能云家電、智能家電的跨界融合都將成為廚電企業(yè)需要研究的重要課題。另一方面，廚電一體化、整體廚房等概念的興起，微波爐“平臺(tái)化”發(fā)展日益受到重視，中國家庭的廚房在經(jīng)歷了原始、合用、獨(dú)用階段后，正逐步向整體廚房過渡。

    在此背景下，美的廚房電器與中國電子科技大學(xué)的進(jìn)一步合作，也被賦予了更加重要的歷史意義。美的提供了業(yè)內(nèi)首屈一指的應(yīng)用平臺(tái)，電子科技大學(xué)掌握豐富的資源與技術(shù)，雙雙深化合作，再次簽訂聯(lián)合實(shí)驗(yàn)室第三個(gè)五年計(jì)劃，勢必將開啟中國智能廚房更美好的未來。美的廚房電器事業(yè)部技術(shù)副總經(jīng)理歐軍輝表示，未來兩年期間，美的將利用廚電品類整合優(yōu)勢，強(qiáng)化顧客價(jià)值，通過產(chǎn)品力提升和市場突破，構(gòu)筑全球經(jīng)營網(wǎng)絡(luò)，打造微波爐、煙灶烤、吸塵器三大產(chǎn)品群的競爭優(yōu)勢，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)主要品類行業(yè)市場地位第一的目標(biāo)。

    中國家用電器協(xié)會(huì)副秘書長陳鋼表示，目前廚房電器市場發(fā)展迅速，企業(yè)在激烈的市場競爭中紛紛通過提高自身競爭力以搶占市場份額。這其中，將科技成果轉(zhuǎn)化與家電產(chǎn)業(yè)結(jié)合，已經(jīng)被證明是一種行之有效的發(fā)展模式，這也有利地推動(dòng)了本土家電企業(yè)在智能化科技與功創(chuàng)新等方面向縱深領(lǐng)域發(fā)展。