售價逼近17萬元的超高清電視機、2萬元的微波爐、空氣凈化器的售價接近1萬塊，而就連電飯煲如今也可以突破5000元大關……隨著購買家電的主要消費人群逐漸由70后轉向80后，甚至90后，他們消費能力的提升以及對生活品質的高追求，使得一些高端的“天價”商品應運而生。而購買這類高端、操作便捷的家電，也成為了當今年輕消費者的一大購物趨勢，這在廚電行業中也屢見不鮮。

    高端趨勢日益明顯

    2013年上半年，國內房地產市場回暖，從而帶動了廚房電器等產品的銷售。中據怡康測算數據顯示，從2013年開局的1-5月市場情況來看，家電市場正處于復蘇態勢，市場規模達5936億元，同比增長20.1%。其中廚電行業，熱水器、油煙機、燃氣灶三類產品整體達到382億元，較上年增長22.1%，高于全部家電的平均增幅，其中油煙機市場規模達580萬臺，113億元，量、額同比分別增長11.6%、22.2%；

    8月11日，記者走訪了位于北京市東城區的大中電器磁器口店，豐臺區的蘇寧電器劉家窯店、國美電器木樨園店以及大中電器大紅門店等多家家電賣場，看到不同品牌間的油煙機和燃氣灶具市場競爭十分激烈，不少銷售人員都在積極主動地向消費者推薦自家的產品，并通過模擬試用、降價讓利等方式吸引眼球。記者看到，目前油煙機和燃氣灶具的“等級分化”十分明顯，不論是從定位還是定價，都將高、中、低端產品進一步拉開了距離。例如美的、西門子、老板、方太等品牌，油煙機和燃氣灶具組合的最低價有的甚至才2000多元，而最貴的卻要將近7000元，高端化、差異化的趨勢日益明顯。

    “就比如這款帶蒸汽洗功能的油煙機，自從上市以來就受到了很多年輕消費者的喜愛，因為現在的年輕人都比較沒有那么勤快，打掃廚房、清洗油煙機對他們來說肯定是很痛苦的，而這款產品只需要外接一個小型水壺，通過高溫高壓蒸汽洗功能，就可以做到清潔濾網和渦輪本身。而且每工作15個小時，系統都會提醒用戶一次，操作起來十分簡單�！痹诖笾须娖鞔蠹t門店，一位美的油煙機的銷售人員在向記者推薦一款售價在5000元左右，具有蒸汽洗功能的產品，這款產品趨于智能、高端，對價格敏感度較低的高收入、高消費、高品位人群頗有吸引力。因為這部分人群追求的是使用的便利性，而且不愿意在清洗等家務上花費太多時間。

    操作便捷促進銷售

    購買油煙機需要考慮哪些因素？8月11日，記者隨機采訪了幾位在大中電器大紅門店內選購廚電產品的消費者，其中“大吸力、易清潔、操作簡單”頻頻被消費者掛在嘴邊。在隨后的走訪中，記者也了解到，確實具有以上特點的油煙機備受消費者青睞。

    “我主要考慮油煙機在使用之后的清洗問題，所以在選購的時候會選擇在清洗方面有特殊功能的油煙機�！�8月11日，家住北京市豐臺區南苑北里的王小姐在接受記者隨機采訪時表示，由于自己比較“懶”，所以操作便捷、具有免清洗功能的產品是自己的首選。“不過我看了很多品牌的‘免清洗’油煙機，才發現這些產品原來和我想象中的不一樣，所謂免拆洗不過就是在渦輪外再加上了一層濾網罷了，只不過是延緩了油煙機的拆洗時間，實際上還是需要隔一段時間就清洗一次的。免清洗不過是個噱頭�！蓖跣〗愀嬖V記者，自己一向是高端廚電的擁護者，也是一個“功能控”，最終她選擇了一款美的帶有蒸汽智清洗功能的產品�！八�可以用110攝氏度的熱蒸汽沖刷蝸殼、葉輪和油網，在蒸洗后還可以一鍵風干，更做到了水電完全隔離，安全又省心。通過剛剛工作人員給我的演示，這款產品的功效是我真真切切看得到的�！蓖跣〗惚硎�，畢竟廚電產品的使用壽命會長一些，不是經常會更換的，所以她還是偏向購買一些高端機型，覺得只要使用方便，多花點錢也無所謂。

    下半年市場持續利好

    8月11日，記者采訪了中怡康副總經理彭煜，他認為從今年的形勢來看，廚電行業發展潛力巨大，市場在向高端化轉型�！半S著大眾消費能力不斷提高，對于家居裝修、家電配套的要求也在逐步提高。功能更加豐富、外觀更加時尚、更貼近裝修風格的多樣化高端廚衛家電，將成為2013年下半年市場關注的亮點。比如抽油煙機和灶具的外觀更加時尚化，無論中式或歐式，塔式還是側吸，消費者都可以根據自家的裝修來定，極大地豐富了消費者的選購空間。二是，節能產品持續加大市場投入。今年10月1日抽油煙機、熱泵熱水器等5類產品的能效新標將正式實施將繼續推動廚電市場節能水平的提高。其中，抽油煙機的能效等級共劃分為5級，將通過全壓效率、待機功率、關機功率，以及常態氣味降低度、油脂排放值5大指標進行評價分級。未來消費者將更關注節能環保、安全性更高的產品持續加大，廚電中美的等品牌的高效節能產品或將受益。”此外，彭煜還表示，中怡康預計2013年油煙機總銷量將比去年增長1.6%，達到1230萬臺；燃氣灶總銷量將比去年增長2.1%，達到1692萬臺。