零售業如何優勝略汰
先來看一組數據。2013-2015年北京上海,超過10%的線下實體零售店賣家倒閉。網絡銷售至少搶占了20%以上的一線城市零售銷售額。這其中不僅有街邊小店,還有大型百貨、綜超,以及高檔專賣店。
這組數據是人們在電商時代開始為“實體店”興亡而憂心忡忡的關鍵。
但是,事情的另一面是:北京上海,好的門店物業依然“一店難求”。更為重要的是租金不僅沒有直線下降,反而還在上漲。而那些真正關掉就開不起來的門店,都是發生在微型社區商圈的角落里,或者居民樓一層改造的出租房,或者是入駐、乃至樓盤開發還沒有完成的新社區。
總之,關店也要分關在哪里。有些店只是關掉了舊內容,包裝之后轉行做了新興行業。有些則本來就是過剩資產,早已在生死線上掙扎。或者說,大規!翱罩谩钡膶嶓w店并未如潮水般涌現。
對此,業內的核心觀點是:實體店的供給側改革。
首先,一些店面本身就是以低端貨、地攤價、仿冒產品為主。這些店面更容易受到電商的沖擊,也很難有自己的長期客戶群,且盈利水平有限。任何風吹草動這些門店都難以適應。
第二,另一些看似高大上的門店,本沒有將店面文化作為生存基礎。而是以產品差價形式進行市場投機。這些門店在電商帶來的“信息平等”狀態下,生存空間大幅被擠壓;蛘哒f“假高貴、真高價”在電商時代,信息透明環境下是難以生存的。
第三,擁有獨立文化價值和忠實客戶群的線下實體店,現在著急做的事情是開分店、開線上分店。互聯網電商使得這些店面獲得了更便捷的“擴張”通道,以及全國性的消費者服務能力。利用電商覆蓋10倍的消費者,比通過加盟連鎖的方式至少要節省90%的管理成本、并降低品控風險。
第四,零售難做,但是不意味著實體店面物業資產價值的降低。社會總消費水平的提升,不是僅僅以零售業為出發點。特色餐飲、休閑餐飲、文化主題正在成為新興業態。這部分的成長,得益于零售業騰挪出的物業資產,也得益于電商對信息傳播的促進作用,更與整個經濟社會的發展階段密切相關。
所以,不全是減法,更有加法——這才是所謂電商對零售實體店改變的全貌。這一變化的本質是:在更為集中的需求表現形式、更為透明的信息和交易公平環境中,零售行業整體服務水平的升級。實體店的去留只取決于一個因素,你到底提供的是什么樣的價值(供給什么)。對此,簡單講就是四個字“優勝劣汰”。
升級,讓消費成為文化
零售實體店的這輪“結構調整”風暴,非常類似于10年前網吧市場的那次大“轉折”。
2005年前后的三四年內,隨著個人電腦以近乎10倍的速度,實現“入戶普及”,網吧何處去成為一個歷史性命題。網吧市場那時從最初“遍布每條街道”、“社區治安管理的重中之重”、“巡警的最核心出勤點”變成了“夕陽產業”。那個時候,很多網吧老板都在講“未來沒有網吧了”。
但是,真實的情況是什么呢?與個人電腦功能重疊的網吧迅速衰落。不過,抓住時代需求的另一些網吧卻逆境做大,甚至出現了全國級別的上網服務企業。
一方面,一些網吧選址特別考究。專門服務外來務工人員。這些人員沒有購買個人電腦的條件,卻有上網的需求。另一方面,另一些網吧以“游戲”、“社交”文化為切入點,抓住高級用戶群,構建以人群服務、網絡文化活動為核心的新業態,逐步融合網絡聯誼、游戲對戰、快餐水吧等多元業態,形成獨特競爭力。
在網吧市場的這種“分化”,給實體零售業提供了一個非常近距離的“轉型升級”的參考。
實體門店零售的核心價值是什么?現場體驗、周全的服務、社區周邊的人群關系、某類產品的文化共生——這些都是電商難以代替的。電商真正代替實體門店價值的是什么?信息獲取、貨比三家、差價營銷。如果一家實體店的價值,僅僅是后面的三者,那么這樣的實體店一定干不過電商。
筆者記得天貓曾經有一則廣告,里面一句臺詞是:“未來的朋友,來自收藏同一條裙子的人”。這句話實際上已經抓住了“差異零售”的核心,即“文化群”。而這樣的廣告是出自電商之口,而非最應該形成文化影響力的“實體店”,則是在不應該。
另一則讓筆者映像深刻的廣告語則是,“每年來一次海瀾之家”——是的,好的服務和文化體驗,是能夠形成定期消費者。只不過海瀾之家的定位是“經濟化”,而非某一種“文化傾向”。這使得,每年一次只不過是“廉價”選購。而不是“換季就來、換新就到”的文化之旅。
或者說,零售業無論是電商還是實體店,都早已明白未來真正的消費、消費價值和商業利潤應該出現在“文化創意”,而非“簡單差價”上。這也是整個中國零售消費升級的根本趨勢所在。
如果只是“差價”,電商一定贏。如果是文化、甚至是基于文化的社群、社交,那么實體店則不可或缺。網吧的轉型就是這么“走過來”的。抓住文化,玩家文化,一些網吧得以生存和壯大,且不會被個人電腦所取代。實體店零售未來也會如此。只不過這是一個比網吧更為龐大的行業的轉折升級而已。
插上信息化翅膀,什么是智能實體店
實體店要做內涵性的升級,這不僅僅是一種宣傳手段和技巧,而是需要更為具體的技術和手段支撐的“大變革”。
現在,已經有一些實體店遇到這樣的問題:客人進店的首要需求是“看看網上那個產品的實物”。然而,現在的實體店還不能實現通過信息系統,自動引導客人找到“網上產品”,更談不到關聯產品的對比和自動推薦了。
或者說,所謂一些實體店搞的O2O、上線,只不過是把線下的銷售搬到了線上來做,而不是真正的線上、線下互補,更談不上線下實體店的“信息”化。
實體店信息化的命門在哪里呢?關鍵是什么是實體店的信息:價格、款型、庫存,這是基本要素;這些要素之間的關聯關系是高級信息;更為重要的客人,尤其是VIP會員的歷史消費習慣、進出店面的記錄等等是更為有價值的信息。如何將這些信息,甚至更多的信息構建起有價值的聯系,并為客人提供可互動的交互服務,是實體店信息化的真實工作。
實體店信息化,不僅僅是裝一塊液晶顯示屏、應用虛擬試衣間這種簡單的單一應用。實體店的信息化,必須構建在能夠智能、自動的服務于客人真實購買意圖以及習慣,并形成長期有效的文化連接的基礎之上。
現在,會員有微信、進店有人物識別、消費者有精確選購傾向積累、社區化有相似客人比對、制造有訂制化和個性化服務。這些要素整合在一起,會讓實體門店變成一種生活方式:事實上,電商真正大發展的核心,不是因為它的便宜、廉價(電商上也有很多昂貴的產品),而是因為“那是一種生活方式”。
這種變化應該是實體店發展的方向:即信息化、深度的信息化,具有智慧性、智能色彩的信息化,具有生活價值和文化意義的信息服務和體驗。
所以,實體店技術要改造:軟件、硬件、計算、顯示、互動、機器視覺、云服務;實體店思維更要改變:賺錢源于原創性價值,而非直接的差價收益——后者不符合互聯網電商時代,零售邊際成本大幅降低的社會現實;實體店的直徑更需要改變:更大規模、更全面的服務、更充分的技術支撐,會讓大店變得豐富多彩、也會讓小店必須結成網絡化的放射性信息社區……
想象一下以上這種場景吧!他是不是比現在的電商還要神奇。實體店將是體驗中心、文化中心、創新中心、情報中心、社交中心、休閑中心的復合體。如果非要給電商對實體店的沖擊一個“死亡”性的定義,那么接下來的事情就會是“神級的復活”。