創建于2001年的華萊士餐飲管理有限公司，經過八年時間的發展，在全國開店以突破一千家，成為目前本土最大的西式快餐企業。

    從2月份江浙兩省嘗試通過視頻會議進行工作交流后，現已擴大到全國會議，7月中旬通過視維視頻會議組織全國各地分支機構召開營運會議。